{"id":46559,"date":"2026-02-17T13:46:58","date_gmt":"2026-02-17T11:46:58","guid":{"rendered":"https:\/\/aprendeconcarmen.es\/?p=46559"},"modified":"2026-02-17T13:46:59","modified_gmt":"2026-02-17T11:46:59","slug":"es_una_fiesta_popular_que_simboliza_el_final_del_carnaval_y_el_inicio_de_la_cuaresma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aprendeconcarmen.es\/es\/es_una_fiesta_popular_que_simboliza_el_final_del_carnaval_y_el_inicio_de_la_cuaresma\/","title":{"rendered":"EL ENTIERRO DE LA SARDINA"},"content":{"rendered":"\n<p>El entierro de la sardina es una fiesta popular que simboliza el final del Carnaval y el inicio de la Cuaresma, mediante un cortejo f\u00fanebre burlesco que termina con la quema o \u201centierro\u201d de una sardina, casi siempre de forma simb\u00f3lica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-large-font-size\"><strong>Qu\u00e9 es y qu\u00e9 simboliza<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Es un desfile carnavalesco que&nbsp;<strong>parodia<\/strong>&nbsp;un funeral, con comparsas, m\u00fasica y mucha s\u00e1tira.<\/li>\n\n\n\n<li>Representa el \u201centierro\u201d de los excesos, la abundancia y la permisividad del Carnaval para dar paso a un tiempo m\u00e1s austero (la Cuaresma).<\/li>\n\n\n\n<li>La quema de la figura de la sardina act\u00faa como un rito de purificaci\u00f3n y renovaci\u00f3n, asociado al fuego como s\u00edmbolo de regeneraci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-large-font-size\"><strong>Origen y posibles explicaciones<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Es una tradici\u00f3n documentada desde hace siglos en Espa\u00f1a, vinculada al final del Carnaval y al Mi\u00e9rcoles de Ceniza.<\/li>\n\n\n\n<li>Una leyenda cuenta que en tiempos de Carlos III un cargamento de sardinas lleg\u00f3 en mal estado a Madrid y, por el mal olor, se decidi\u00f3 enterrarlas a orillas del Manzanares; de ah\u00ed habr\u00eda surgido el \u201centierro de la sardina\u201d.\u200b<\/li>\n\n\n\n<li>Otras versiones sostienen que originalmente se enterraba un alimento graso prohibido en Cuaresma, como una pieza de panceta a la que de forma coloquial se llamaba \u201csardina\u201d.\u200b<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-large-font-size\"><strong>C\u00f3mo se celebra<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Se organiza una procesi\u00f3n festiva en la que la gente va \u201cde luto\u201d de manera exagerada o c\u00f3mica, a veces disfrazada de viudas, curas u otros personajes.<\/li>\n\n\n\n<li>El cortejo acompa\u00f1a una sardina (de cart\u00f3n piedra, madera u otro material) entre bromas, cr\u00edticas sociales y m\u00fasica, hasta el lugar donde ser\u00e1 quemada o enterrada.<\/li>\n\n\n\n<li>El momento clave es la quema o entierro de la sardina, a menudo seguido de fuegos artificiales y m\u00e1s fiesta.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-large-font-size\"><strong>D\u00f3nde y cu\u00e1ndo se celebra<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Se festeja en muchos puntos de Espa\u00f1a (Madrid, Murcia, Canarias, Catalu\u00f1a, entre otros) y tambi\u00e9n en algunos lugares de Hispanoam\u00e9rica.<\/li>\n\n\n\n<li>Tradicionalmente se celebra el Mi\u00e9rcoles de Ceniza, justo despu\u00e9s del \u00faltimo d\u00eda de Carnaval, aunque cada ciudad puede adaptar la fecha a su propio calendario festivo.<\/li>\n\n\n\n<li>El entierro de la sardina de Murcia destaca especialmente: tiene grandes desfiles con carrozas, dragones y quema de una gran sardina, y est\u00e1 declarado Fiesta de Inter\u00e9s Tur\u00edstico Internacional.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"has-large-font-size\"><strong>En el arte: Goya<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>Francisco de Goya pint\u00f3 una obra famosa titulada \u201cEl entierro de la sardina\u201d (ca. 1814\u20111816), donde representa una escena carnavalesca con m\u00e1scaras, baile y un ambiente entre festivo y grotesco.\u200b\u200b<\/li>\n\n\n\n<li>El cuadro resalta la mezcla de alegr\u00eda, locura y descontrol que acompa\u00f1aba a estas celebraciones populares, con alusiones a la cara irracional y cr\u00edtica de la sociedad de la \u00e9poca.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"745\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/aprendeconcarmen.es\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/El_entierro_de_la_sardina_Francisco_de_Goya-745x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-46557\" style=\"width:451px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/aprendeconcarmen.es\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/El_entierro_de_la_sardina_Francisco_de_Goya-745x1024.jpg 745w, https:\/\/aprendeconcarmen.es\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/El_entierro_de_la_sardina_Francisco_de_Goya-218x300.jpg 218w, https:\/\/aprendeconcarmen.es\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/El_entierro_de_la_sardina_Francisco_de_Goya-768x1056.jpg 768w, https:\/\/aprendeconcarmen.es\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/El_entierro_de_la_sardina_Francisco_de_Goya-564x776.jpg 564w, https:\/\/aprendeconcarmen.es\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/El_entierro_de_la_sardina_Francisco_de_Goya.jpg 960w\" 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